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養殖動物肉質改良方案
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養殖動物肉質改良主要是通過關注豬肉、雞肉、鴨肉的感官品質和脂肪沉積問題，結合益生菌、抗氧化劑、提升免疫力等措施，減少飽和脂肪酸、膽固醇的合成、沉積，通過基因檢測RT-PCR技術，實現養殖動物的肉質改良工藝。
青島潤達肉質改良服務內容包括：
（1）建立肉質評價體系，包括生肉（持水力、氣味、肌間脂肪含量、飽和脂肪與膽固醇含量）品質監控、熟肉感官評價等
（2）提供肉質改良的解決方案：
A.使用益生菌作為肉質改善的主體，除了能夠有效降低腹脂、體脂的沉積外，還能夠降低肉質中膽固醇的含量，有助于提升養殖動物肉品品質
B.使用茶多酚等純天然提取物作為輔料，借助抗氧化作用，防止脂肪過度沉積
C.使用維生素對養殖動物生長進行調控，安全、高效
D.借助基因檢測（LXRα——肝X 受體）快速、準確地監測養殖動物生長過程中脂肪的沉積情況。